目前没有找到关于平潭小学2025年转学福州的具体信息。不过，我可以为您提供厦门思明区2025年春季小学转学办法的相关信息，供您参考：

• 思明区户籍学生：目前在外区或外市就学，下学期需申请转入思明区户籍地就学；
• 思明区户籍学生：目前在思明区民办学校就学，下学期需申请转入户籍地公办小学就学；
• 已在思明区公办小学就读的学生：因家庭实际居住地发生改变，监护人及学生已将户口迁至申请转入的小学片区，且监护人已取得户口所在地相应房屋产权（产权占比超50%）。

请注意，以上信息仅供参考，具体的转学政策和流程可能会有所变化，建议直接联系平潭小学或福州市教育局获取最新信息。