根据提供的搜索结果，没有直接提到2025年揭阳小升初监考的具体时间。不过，我们可以从其他信息中推测一些可能的时间安排。

首先，根据搜索结果, 揭阳的小升初考试通常在7月初进行。因此，2025年的揭阳小升初考试很可能也会在这个时间段内举行。

其次，根据搜索结果, 小升初考试结束后，成绩查询通常会在考试后的一个月左右进行。这意味着，如果2025年揭阳小升初考试在7月初进行，那么成绩查询时间可能会在8月初。

综上所述，虽然没有直接的信息表明2025年揭阳小升初监考的具体时间，但我们可以推测，监考时间很可能会在2025年7月初。具体的监考时间建议您关注当地教育部门的官方通知或相关网