以下是小升初暑假每天应该安排的科目：

1. 语文：提前背诵，多阅读，可以自学。给孩子安排一套《初中文言文全解》，包括两册，一本是文言文基础知识，一本是完全解读。逐字逐句注释翻译，实词、虚词的用法、意思等都有。读完七年级课标要求的必读课外书目。

2. 数学：可以适当预习四年级新知识。复xi小学四年级的平面几何和五六年级的解方程基础运算，要巩固好，这直接关系着初中数学。

3. 英语：主要是巩固三年级的语法单词，适当复习四年级的新知识。每天记单词，提前做英语阅读理解，写英语作文。

4. 科学：通过阅读书籍或观看教育视频来提高理解能力。

5. 社会：通过阅读书籍或观看教育视频来提高理解能力。

6. 历史：学会重点复习历史学科的知识网络是知识内在的点、线、面交织而成的有机整体。学生在复习中，必须抓住教材中各知识点的联系，把大量分散的、相对孤立的历史知识纳入完整的学科体系之中，形成科学的知识网络。

7. 艺术类科目：如音乐、绘画等也可以适当学习，培养孩子的兴趣爱好。

以上就是小升初暑假每天应该安排的科目，希望对您有所帮助。