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各位吃货宝宝们,准备好流口水了吗?今天咱来唠唠长沙那些能让你迈不开腿、走不动道的神仙特产,带回家绝对倍儿有面儿!
说到长沙特产,那简直就是吃货的天堂啊,每一样都带着浓浓的长沙味儿,不管是自己解馋还是给亲戚朋友带伴手礼,都是yyds!
首先必须给你们按头安利的,就是长沙臭豆腐!这玩意儿可是长沙的“顶流”小吃,别看它长得黑不溜秋,像块小煤球,人家可是外焦里嫩,鲜香辣爽一应俱全。刚闻着那味儿,可能会让你虎躯一震,心里嘀咕“这啥呀这么上头”,但你只要鼓起勇气尝一口,嘿,那叫一个香到骨子里去了!现在都有真空包装的,揣包里带走so easy,不管是宅家追剧当零食,还是送朋友都特有排面。比如文和友的臭豆腐,香辣肉酱味和酸辣味,简直是味蕾暴击;火宫殿的也不赖,香辣味、麻辣味,总有一款能让你“辣”么过瘾!
接下来是肉食爱好者的福音——酱板鸭!这鸭子色泽红亮,跟抹了一层“神仙色号”似的,肉质紧实得很,嚼起来那叫一个带劲,酱香浓郁到能让你把舌头都吞下去!它可是湘菜腊味的“扛把子”,经过好多道工序腌制出来的美味。说到酱板鸭,金元源必须拥有姓名,在长沙那人气,简直旺到不行,全靠吃货们的口碑堆起来的,味道那是没得说;还有舜华湘品堂的临武鸭,包装那叫一个精致,送人特有面子,而且还有充氮锁鲜的小包装,能把那股子原始的香味儿牢牢锁住,吃起来就跟刚做出来的一样!
然后就是长沙夜宵界的“扛把子”——口味虾!一到夏天,长沙的街头巷尾,哪哪都是小龙虾的香味儿,那鲜红的虾壳裹着浓得化不开的酱料,麻辣鲜香,一口下去,灵魂都要升华了!这玩意儿从上世纪九十年代火到现在,就因为长沙人对辣那叫一个“爱得深沉”。虽然它是现做的美食,但现在也有品牌推出能带走的啦,比如文和友小龙虾,冷链运输,回家加热一下,立马就能拥有长沙夜市的快乐,简直是懒人福音有没有!
还有浏阳豆豉,这可是湘菜的“秘密武器”!选用优质的豆子发酵精制而成,颗粒完整,颜色红红的,软软糯糯的,汁浓味鲜,放多久都不会发霉。炒菜的时候丢几颗进去,那香味儿立马就上来了,炒腊肉、下饭,简直是绝配,让你分分钟多干两碗饭!
除了这些让人流口水的美食,长沙的传统工艺和文化特产也超有料,每一样都透着老祖宗的智慧和匠心!
湘绣,姐妹们听过没?那可是中国四大名绣之一,历史老悠久了,能追溯到春秋战国时期,妥妥的“老古董”级别的艺术品!选料讲究,绣出来的人物、山水、花鸟,那叫一个栩栩如生,颜色鲜亮得很,简直跟活的一样!买一幅湘绣回家,不仅是买了个艺术品,更是把千年的湘楚文化给带回家了,这格调一下子就上去了!
再说说铜官陶器,这可是长沙望城区铜官镇的宝贝疙瘩,历史也老长了,工艺那叫一个细致,品种多得让你眼花缭乱。不管是喝茶的小茶壶、插花儿的花瓶,还是吃饭的碗碟,都透着一股子匠人的巧思,又好看又实用,摆家里瞬间提升品味!
还有菊花石雕,这玩意儿可厉害了,始于清朝乾隆年间,刚开始还是给皇帝用的贡品呢,后来才流传到民间。它是用两亿年前形成的菊花石雕刻出来的,想想都觉得神奇!雕工那叫一个精细,款式也多,茶壶、茶杯、桌面,还有各种古今人物、飞禽走兽,雕得跟真的一样,拿在手里那叫一个沉甸甸的文化感!
当然啦,长沙的宝藏特产可不止这些,还有好多“隐藏款”等你来发掘!
喜欢喝茶的朋友们,沩山毛尖了解一下!这茶叶产自长沙宁乡县的沩山,那儿山清水秀,环境好得没话说,所以茶叶品质也是杠杠的。茶叶边缘微微卷起,像一朵朵小兰花,泡开后汤色橙黄橙黄的,透亮得很,还有一股浓浓的烟香,喝到嘴里醇甜爽口,简直是神仙享受!
茶油也是个好东西,是长沙的地理标志产品,产自湘东地区的油茶树,被誉为“东方橄榄油”,听起来就很高大上有没有!富含不饱和脂肪酸,对身体贼好。当地人用传统的压榨方法提取,保留了茶油最原始的清香,不仅能炒菜,还能做传统药膳,健康又美味!
浏阳花炮,这个就不用我多说了吧,过年过节放的烟花,好多都是浏阳产的!有着一千多年的历史,刚开始是用来祭祀、祈福的,后来就成了咱们庆祝节日、烘托气氛的“气氛组担当”。浏阳那地方地理环境好,产的花炮造型漂亮,颜色鲜艳,质量也靠谱,放起来那叫一个绚烂夺目,瞬间点亮夜空!
爱喝酒的朋友们,浏阳小曲可得尝尝!这可是湖南省长沙浏阳的特色名酒,从明朝就开始酿酒了,历史悠久着呢!它是用优质的高粱、大米酿出来的,闻着有股淡淡的蜜香,喝到嘴里绵柔得很,喝完之后还回味无穷。它的酿制技艺还被列入了国家级非物质文化遗产名录,这可是实打实的“国宝级”好酒!
最后再来说说湘粉,也就是咱们常吃的粉条。它是用蚕豆、绿豆、豌豆这些豆子做的,用传统工艺做出来,白白净净的,又细又长,煮出来柔软爽滑,还不容易烂,不管是凉拌、煮火锅,还是炒着吃,都好吃到停不下来,简直是厨房小白的“救星”食材!
好了,长沙的特产就给大家安利到这儿了,是不是已经馋到不行,想立马飞到长沙去大快朵颐了?赶紧收拾收拾行囊,去长沙开启一场“逛吃逛吃”的快乐之旅吧!保证让你吃好喝好,满载而归!